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Sopa fría de rosas, para aprovechar las flores en buen estado
Sorprende a tus invitados con esta propuesta gastronómica única que cautivará sus sentidos
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La sopa fría de rosas es una propuesta culinaria única que fusiona la delicadeza floral de los pétalos de rosas con la suavidad de la crema y la leche. Este plato es ideal para ocasiones especiales, combina ingredientes cuidadosamente seleccionados, incluyendo pétalos orgánicos y agua de rosas, para lograr un sabor exquisito y una presentación visualmente encantadora. Sigue nuestras sencillas instrucciones para preparar esta sopa refrescante, perfecta para disfrutar en días cálidos o como un elegante inicio en tus eventos más especiales.
Sopa fría de rosas
Ingredientes
2 docenas de pétalos de rosas color rosa (asegúrate de que sean orgánicos y no tratados con productos químicos)
1 ½ taza de crema
3 ½ tazas de leche
½ taza de azúcar
2 cucharadas de agua de rosas
Sal al gusto
Decoración:
Pétalos de rosas adicionales
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Instrucciones
Separa los pétalos de las rosas y lávalos cuidadosamente. Caliéntalos en ½ taza de agua hasta que estén suaves y hayan cambiado de color. Luego, escúrrelos.
En una licuadora, coloca los pétalos de rosa escurridos junto con la crema, la leche, el azúcar y el agua de rosas.
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Vierte la mezcla en un recipiente y refrigérala hasta el momento de servir. Esto permitirá que la sopa se enfríe y desarrolle su sabor.
Antes de servir, ajusta la sal según tu gusto.
Decora la sopa con pétalos de rosas adicionales justo antes de llevarla a la mesa.