Existen varias series de televisión que exploran la riqueza de la gastronomía mexicana, mostrando tanto su historia como su diversidad.
Pero en esta oportunidad, el reconocido Drew Deckman, chef estrella Michelin y embajador de Baja California, presenta y conduce la serie Ingrediente, para llevar a los espectadores a una exploración de un patrimonio cultural de México: su gastronomía.
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El proyecto dirigido por Jill Bond, en colaboración con Amazon Prime Video nos lleva a un viaje por diversas regiones, mostrándonos un propósito memorable que nos invita a reconectar y honrar la tradición. Refleja la lucha diaria de agricultores y productores por mantener modelos sustentables e innovadores, y da voz a quienes están detrás de cada ingrediente. Además, se enriquece al exponer prácticas ancestrales, convirtiendo cada episodio en una experiencia única.
Desde Baja California, Puebla, Veracruz, Oaxaca y hasta Yucatán, la serie se adentra en la riqueza, el alma y la variedad de ingredientes así como las prácticas locales de pueblos pesqueros, sin olvidar las encantadoras ciudades, que permite conocer a productores, agricultores y chefs que no sólo abrazan su herencia, sino que están comprometidos con su conservación. “Estamos emocionados de compartir esta serie con el mundo. La gastronomía mexicana es una de las más ricas y diversas, y a través de estos episodios queremos mostrarlo.
Ingrediente cuenta con la participación de reconocidos chefs, como Thalía Barrios, José Ramón Castillo, Ángel Vázquez y Gabriela Cámara, quienes, junto con Drew, ilustran el origen y la maravilla de la gastronomía a través de sus prácticas culinarias. La serie también es un viaje de descubrimiento y conexión que te sumerge en antiguas tradiciones y técnicas agrícolas que aún se practican hoy en día.
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Jill Bond, directora de la docuserie mencionó que uno de los propósitos principales al crear este proyecto era compartir historias de agricultores y chefs que están transformando la industria alimentaria, y ver los resultados de esta herencia cultural en la cocina moderna.
En Ingrediente, serie que llegará al streaming en septiembre por Amazon Prime Video, los espectadores disfrutarán de estos encuentros con la escena gastronómica de cada región de México que se eleva para ofrecer experiencias únicas y significativas de los alimentos.