París 2024, la ciudad de las luces brilla más que nunca con la llegada de los Juegos Olímpicos, pero hay una sombra que acompaña a la delegación mexicana. Ana Gabriela Guevara, presidenta de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade), ha estado notablemente ausente en los eventos públicos desde su aterrizaje en la capital francesa. Sin embargo, su reciente avistamiento en el restaurante Au Pied de Cochon ha desatado una ola de críticas y especulaciones.
Ubicado en la icónica Rue Coquillière, Au Pied de Cochon es una parada gastronómica obligada para los foodies, y ha deleitado a locales y turistas desde 1947. Famoso por su ambiente acogedor y su exquisita cocina, este restaurante ofrece una experiencia francesa auténtica. Aunque no es precisamente conocido por ser amable con el bolsillo.
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Los costos de comer en este lugar
Según el menú del sitio web del restaurante, los precios varían considerablemente dependiendo de la hora del día. Un desayuno típico, que incluye té, café o chocolate, jugo, croissant, pan tostado y huevos fritos con tocino, puede costar hasta 22 euros (aproximadamente 500 pesos mexicanos).
Las entradas para la comida y la cena oscilan entre los 8.5 y los 23.5 euros (172.36 a 476 pesos), mientras que los platos fuertes pueden llegar a costar hasta 80 euros (1,600 pesos mexicanos). Las bebidas no se quedan atrás, con el vino tinto alcanzando los 196 euros y una simple cerveza a 11.5 euros. En promedio, una comida en Au Pied de Cochon puede costar alrededor de 100 euros.
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El contraste olímpico
Mientras Ana Gabriela Guevara disfrutaba de la alta cocina parisina, Prisca Awiti, madre de la judoca mexicana medallista de plata, veía la competencia de su hija desde un restaurante a través de una tablet. Esta disparidad ha generado indignación, especialmente considerando que algunos atletas han tenido que cubrir sus propios gastos. El equipo de nado sincronizado, por ejemplo, tuvo que financiar su participación sin apoyo gubernamental completo.
Antes de partir hacia París, Guevara declaró que no tiene claro su futuro en la Conade. “Nadie me ha dicho nada. Si me invitan, para mí sería un gusto, pero no me han dicho nada. Toda mi energía está centrada en los Juegos Olímpicos, no me gusta pensar en el futuro porque desgasta”, comentó. Respecto a la posibilidad de que México supere su récord de medallas olímpicas, afirmó: “Hemos hecho un análisis profundo que nos arroja que es alcanzable la cifra de superar el histórico de México. Son números fríos, matemática, ciencia exacta, pero no tiene sentimientos, hay que esperar”.
La presencia de Ana Gabriela Guevara en Au Pied de Cochon ha suscitado un debate sobre la utilización de recursos y prioridades en el deporte mexicano. Mientras algunos disfrutan de lujos, otros luchan por representar dignamente a su país en el escenario deportivo más grande del mundo. La polémica está servida y promete seguir siendo un tema candente durante estos Juegos Olímpicos.