Por Carmen Jiménez
La llegada del verano está a la vuelta de la esquina y para ello paleterías en Tampico se han preparado para la temporada de intenso calor es por ello que venden agua de clericot, aquí te contamos a qué sabe y por qué se ha vuelto tan popular.
De acuerdo a los colaboradores de la paletería ubicada frente a la Plaza de Armas, desde hace tres semanas iniciaron la comercialización de dicho producto sin imaginarse que tendría tanta aceptación y causaría sorpresa entre la sociedad.
¿Cómo llega a Tampico?
Juan Carlos Cristóbal narra que fue el dueño del establecimiento quien llegó a compartir la preparación por lo que se dieron a la tarea de crear el cartel “Nueva agua de Clericot”, ya que en años anteriores no habían realizado la receta.
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“La venta ha estado bien, la gente la está conociendo poco a poco, primero nos pregunta que es clericot”, describe que ellos primero probaron la preparación para poder explicar a sus visitantes en qué consistía la nueva fórmula.
En qué consiste la fórmula
Al ingresar al área de aguas frescas, los colores de las preparaciones son una de las cosas que más llaman la atención y la peculiar combinación de frutas hacen que el agua de clericot atraiga las miradas, por ello no dudaron en explicarnos en qué consiste la fórmula.
“El agua de clericot, es agua de jamaica y la combinamos con manzanas, guayabas, ahora sí que lleva otras frutitas más, es una bebida más que nada refrescante y tiene un sabor cítrico”, describió.
Juan Carlos, comentó que las presentaciones en las que se puede adquirir esta bebida refrescante y natural, son litro, vaso de medio, bolsa y vaso chico.
De las más pedidas; la temporada de jobito, en agosto
“Nos sentimos bien, nosotros pensábamos que no iba a tener éxito pero ha sido lo contrario la gente la está conociendo y sí se esta vendiendo, es la primera vez que la elaboramos y se ha convertido en las más pedidas”, comentó.
El colaborador del establecimiento que también ofrece nieves, paletas y otros snaks detalla que en agosto iniciará la temporada de Jobito en donde se espera que ambas sean competencia, sumado con el agua de ciruela y pepino con limón.
“Ojalá más personas puedan venir a Tampico, se den una vuelta por la Plaza de Armas y pasen a probar las aguas de frutas naturales especialmente la de clericot la cual se ha vuelto muy popular”, finalizó. ¿Ya la probaste?
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