El Sol de Puebla y Aderezo
El Mundial de Qatar puso en la mira el desempeño de uno de los íconos del futbol mexicano, el portero americanista Guillermo “Memo” Ochoa, pero el éxito del jugador de la Selección Mexicana no se queda sólo en la cancha, también se ve reflejado en un negocio que la familia del jugador tiene: Tortas Don Polo.
La historia de este establecimiento familiar comenzó 1956, en antes de que Memo incursionara en el deporte del balompié, incluso que naciera; aunque se sabe que fue aquí donde ejercitó su destreza, pues trabajaba atendiendo a los clientes del establecimiento y preparando las tortas.
¿Cómo surgen las tortas “Don Polo”?
De acuerdo con el sitio web del establecimiento Leopoldo Sánchez Preciado, nacido en Colima, desde joven se dedicó al comercio, hasta que en 1956 inició sus actividades en el local 18-A del multifamiliar Miguel Alemán con la venta de jugos y licuados invirtiendo su único capital que era de 50 pesos, tras lo que le surgió la idea de vender tortas calientes.Finalmente, debido a que sus productos fueron un éxito, el negocio creció rápidamente hasta que logró construir la matriz ubicada en Felix Cuevas en el año de 1960 y desde entonces, quienes han estado al frente del establecimiento han buscado mantener las políticas que desde entonces Don Leopoldo creó en favor de sus clientes.
- También puedes leer:
- Gallo Cervecero, un sport bar ideal para el mundial
- Con jugo y café, cocteles mañaneros para acompañar el Mundial
¿Qué probar en la tortería de la familia de Memo Ochoa?
Dentro de las especialidades con las que cuenta tortas “Don Polo” destacan más de 30 especialidades, aunque las que más se venden son las de huevo, pierna, arrachera con quesillo, cubana, hawaiana y suiza; en lo que a los costos se refiere, las tortas económicas tienen un costo de 44 pesos, mientras que las especiales se valúan en 83 o 170 pesos, si las piden en combo, pero el establecimiento de la familia de Guillermo Ochoa no sólo se limita a la venta de tortas, sino que también cuenta con desayunos, antojitos mexicanos, comida a la carta, postres, cafés y bebidas; en cuanto a la entrega además del servicio en el lugar y para llevar, también cuentan con las diversas plataformas de entrega a domicilio. Aquí puedes checar el menú completo.
Dónde
Las tres sucursales están en la Ciudad de México y se ubican en:
–Felix Cuevas frente al Hospital 20 de noviembre
– Parque Hundido esquina con Insurgentes, en la colonia Noche Buena
-Don Juan esquina con Plutarco Elías Calles, en la colonia del Carmen
Más detalles en redes sociales: @tortasdonpolo
Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestro Podcast de Aderezo que ya se encuentra disponible:
—Te invitamos a visitar nuestro perfil de Instagram: