Conmemora la Revolución Mexicana con estos cocteles

Por Erika Albisúa

Se acerca el 20 de noviembre, fecha en que se conmemora la Revolución Mexicana y para celebrarlo le pedimos a Miguel Ángel Vargas, mixólogo del skybar Sunset en el Hotel Grand Fiesta Americana Puebla Angelópolis, que nos recomendara tres cocteles muy mexicanos para poder brindar en ese día. 

Cabe mencionar que Miguel Ángel obtuvo el segundo lugar en la etapa de Puebla del concurso Abierto Mexicano de Mixología del mezcal Amarás, nombrado el mejor mezcal del mundo 2021, según SFWSC (San Francisco World Spirits Competition).

Para este festejo mexicano, el experto en bebidas nos recomienda estos tres ricos coctelitos, que no puedes dejar de probar: “1531”, en honor al año en que se fundó la ciudad de Puebla; “Margarita Skybar”, la de la casa y “Sunset”, como los atardeceres que se disfrutan gracias a la vista panorámica del lugar.

Más recetas:

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1531

Ingredientes

• Mezcal Creyente Tobalá
• Ancho Reyes, licor poblano de chile ancho
• Jugo de piña 
• Jugo de limón 
• Jarabe de pepino
• Escarcha de sal de gusano
• Decorar con media rodaja de naranja y hojas de menta

Margarita Skybar

Ingredientes

• Tequila Don Julio blanco 
• Infusión de naranja con canela 
• Jugo de limón 
• Miel de agave
• Escarcha de azúcar
• Decorar con media rodaja de naranja y una raja de canela 

Sunset

Ingredientes

• Mezcal Creyente Espadín 
• Aperol 
• Jugo de piña 
• Jugo de limón 
• Jarabe de mandarina 
• Escarchado de sal de gusano
• Decorar con media rodaja de toronja y hojas de menta

Procedimiento

Los tres cocteles se preparan con el método “shake” o agitar, que consiste en poner hielos en la coctelera, agregar los líquidos del coctel, agitar para que se mezclen y se enfríen los ingredientes y posteriormente servir en vasos con todo y el hielo. Finalmente se decoran.

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