Ponle un toque sueco a las albóndigas

Si quieres variarle a este platillo tradicional, acá te dejamos una receta en su variante sueca, igualitas que las que venden en IKEA.

¿Estás listo? ¡Son una locura!

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Ingredientes para la salsa

• 6 chiles pasilla lavados y desvenados
• 5 jitomates
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal al gusto
• 1 cucharada de consomé
• 1 pizca de bicarbonato de sodio
• 1 bolsa de *HUVUDROLL
• 1 ramita de perejil
• 1 taza de agua
• 1 pizca de sal o sal de ajo
• 1 bolsa de puré de papa ALLEMANSRATTËN

Modo de preparación

Salsa de chile pasilla y jitomate:

1. Cocer los chiles y jitomates.
2. Moler en licuadora.
3. Hervir a fuego medio y agregar el bicarbonato para eliminar la acidez.

Albóndigas

1. Descongelar las albóndigas HUVUDROLL.
2. Se agregan las albóndigas y la salsa a fuego medio por 10 minutos.

Puré de papa

1. Calentar 1 taza de agua a fuego medio
2. Verter la mitad de la bolsa de ALLEMANSRÄTTEN, sazonar al gusto con sal o sal con ajo.
3. Mover constantemente.

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