Las gomitas son unos de los dulces favoritos de los niños, pero ¿qué pasa cuando ellos crecen? ¿cómo lograr que su predilección por sabor y texturas llegue hasta la vida adulta?; hoy te contamos del proyecto Magic Gummies que propone mantener el gusto por esta golosina y llevarlo a otro nivel para convencer a los niños grandes. Sus gomitas tienen alcohol e ingredientes que se adaptan al estilo de vida actual, incluso hay gomitas keto.
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Vamos por partes… las gomitas pueden estar hechas con grenetina, se les agrega azúcar o azúcar del monje; además, ingredientes naturales-mexicanos y se elaboran artesanalmente con pulpa de frutas; también llevan alcohol, que puede ser mezcal, vodka, vino o tequila.
Proyecto escolar y familiar
Rudth Bock, química chocolatier cuenta para Aderezo que Magic Gummies está constituido por hermanos, todos químicos. Y que surgió a partir de un proyecto escolar en plena pandemia; tenía la idea de hacer que los tragos también se puedan comer, una “botana pre fiesta”, menciona.
Además, los viajes también son parte de sus influencias , las vio durante sus travesías por algunos bares en Brasil y Las Vegas. Hay tragos que les ponen gomitas de dulce: “nosotros fuimos más allá e hicimos gomitas del trago que bebemos”
A partir de eso ellos hacen su receta estándar, para que después el comensal decida si comerlas solas o en tragos. No hay límites para combinarlas.
¿Cómo medirle a “las copitas de gomitas”?
La bolsa contiene 115 gramos que equivale a shot y medio por bolsa (un trago). La cantidad de azúcar depende de qué gomitas sean, puede variar según el ingrediente o licor.
Hay una gomita para la vida diaria, es decir, que puedes emplear para reducir el estrés, insomnio o solo por diversión.
De sabores y preferencias
Las gomitas de Bacardi Raspberry y las de Smirnoff Tamarindo son las más vendidas, pero su catálogo es extenso. Hay de Bacardí Limón, Mango, Raspberry; Whisky Johnnie Walker, Tequila Don Julio y Mezcal Cuixe.
Entre los sabores que ofrece esta empresa mexicana, están: maracuyá, acai, fresas, piña, mango, frutos rojos, blueberry, cereza y plátano. Además,el toque único y también divertido es que tiene figuras llamativas que va desde unicornios, patos, guitarras o robots, hasta cerditos, flamingos, papas fritas, calaveras y las tradicionales lombrices.
Ojo, no es necesario congelarlas ni nada, se conservan a temperatura ambiente, aunque es mejor que no las expongas al calor.
Conoce más detalles del proyecto en www.instagram.com/magicgummiesmx
¡Ponte creativo con tus tragos para la primavera!
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