Una barra con un par de fuentes de chocolate, una máquina con algodones de azúcar hechos al momento, una jirafa que se asoma por la ventana, mesas en forma de tablilla de chocolate o de paleta y un par de flamingos por ahí entre luces neón, es un poco de lo que puedes experimentar o con lo que puedes convivir en la nueva cafetería temática, Wonka’s Magical World en la Ciudad de México. ¡Te contamos más!
El espacio efímero, es una colaboración de Warner Bros con el hotel W Mexico City; se ubica dentro del restaurante 25DOS y es una experiencia gastronómica inmersiva con mucho chocolate, inspirada en el estreno de la nueva película Wonka.
El chef ejecutivo del hotel, Matías Gallegillo contó en Aderezo que el menú fue todo un reto porque comúnmente se asocia el chocolate con el desayuno o postre, tal como en la historia de Roald Dahl, pero llevar una parte salada a este universo era el desafío.
“Es menú súper relacionado con elementos de la nueva película. Trajimos elementos que están representados en cada platillo. Cuando lleguen a su mesa inmediatamente van a identificarlos, con la historia, las escenas y el personaje, Wonka”, contó el chef.
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¿Qué probar en la Wonka’s Magical World?
Prueba lo dulce y salado por igual, por ejemplo, los chilaquiles de la Sra. Fregoso con salsa enmolada acompañados con huevo frito y crema; la hamburguesa vegana, acompañada de tocino de berenjena con maple, arúgula y mostaza Dijon con miel; Árbol Mágico, un tronco de chocolate acompañado de algodón de cereza, esferas rojas de chocolate, mousse de lima y gelée de naranja.
El chef destacó las malteadas, pero más su favorita: Una con “leche de jirafa”. Es de fresa y viene con una jirafa de chocolate blanco, un macarrón y llega a la mesa casi con la altura de este animal.
“Va todo directamente de la mano, con un storie telling súper interesante con base a la película” , enfatizó el chef.
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Más de la experiencia
Las emociones durante la visita comienzan desde el exterior con un letrero neón de Wonka, luego un árbol de cerezo y globos para las memorables fotos.
Cuándo y dónde
Se inauguró el 25 de noviembre y estará disponible hasta el 7 de enero del 2024. Se ubica en Campos Elíseos 252, en el corazón de Polanco en la Ciudad de México. Te sugerimos reservar previamente, aquí.