El Día de la Hamburguesa se celebra en diferentes fechas alrededor del mundo, pero una de las más reconocidas es el 28 de mayo. En este tiempo hay una oportunidad para festejar este alimento, considerado de los más populares y versátiles del mundo.
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La hamburguesa, en su forma clásica, consiste en un pan relleno con una carne de res molida y, aunque existen innumerables variantes que incluyen diferentes tipos de carne, opciones vegetarianas, así como una amplia gama de ingredientes y condimentos, este plato ha evolucionado considerablemente desde sus humildes comienzos y se ha convertido en un símbolo de la comida rápida y la cultura culinaria moderna.
Además de su delicioso sabor, la carne utilizada en las hamburguesas aporta varios beneficios nutricionales importantes: Si se decide optar por proteína cárnica de res es una excelente fuente de vitamina B12, esencial para la producción de glóbulos rojos saludables y el adecuado funcionamiento del sistema nervioso. Esta vitamina también juega un papel crucial en la síntesis de ADN y en la salud cerebral.
En el caso de la carne de pollo es conocida por ser una proteína de fácil digestión y rica en vitamina B3, vital para el buen funcionamiento de las células en el organismo y para mantener huesos sanos. La niacina también ayuda a convertir los alimentos en energía, apoyando el metabolismo general.
Por su parte la carne de cerdo que es deliciosa también es buena fuente de vitaminas del grupo B (como la tiamina, riboflavina y B6) y minerales como hierro, zinc, fósforo y potasio. Estos nutrientes son fundamentales para mantener un metabolismo normal y pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón al mejorar la salud cardiovascular y la función inmunológica.
Además, este día puede ser un momento para reflexionar sobre su evolución y su impacto en la gastronomía global. Desde su origen en Estados Unidos hasta su adopción y adaptación en todo el mundo, la hamburguesa sigue siendo un plato que une a las personas a través de su sencillez y sabor.
En México, segun el Consejo Mexicano de la Carne, hay un total de 14 mil 234 hamburgueserías distribuidas a lo largo del país. El Estado de México, La Ciudad de México, Nuevo León y Veracruz destacan como los estados con mayor número de estos establecimientos, el Estado de México encabeza el número de establecimientos de preparación y venta de hamburguesas con mil 437.
Estos números demuestran el amor de los mexicanos por esta delicia culinaria, convirtiendo a las hamburgueserías en un elemento esencial del panorama gastronómico nacional.
Además cuentan que el consumo semanal promedio de carne de hamburguesa en los hogares mexicanos fue de 1.081 kilogramos. Este dato refleja no solo la popularidad de la hamburguesa como un platillo rápido y conveniente, sino también la preferencia de los consumidores mexicanos por incluir este tipo de carne en su dieta regular.
En su día, muchas personas y restaurantes celebran ofreciendo descuentos, promociones especiales y nuevas creaciones de este platillo, por eso es una excelente excusa para disfrutar de una en compañía de amigos y familiares, o incluso para experimentar en la cocina creando versiones caseras, por eso te dejamos algunos lugares donde celebrarla.
Falling Piano
El mejor tap room de la Roma, ideal para adentrarse en el mundo de la cerveza artesanal. En este espacio podrás disfrutar de las diferentes cervezas y estilos que se producen en la fábrica que está justo debajo del piano que cuelga del techo.
Para festejar el día de la hamburguesa, en la compra de una cerveza estarán regalando sliders clásicas (hasta agotar existencias). Estas sliders están preparadas con pan de la casa, carne y queso cheddar.
Dirección: Coahuila 99, Roma Norte, Cuauhtémoc
Fecha y hora: Martes 28 de mayo – 2:00 pm a 11:00 pm
Instagram: @fallingpianobrewing
Hop The Beer Experience 2
Es un referente obligado para los amantes de las buenas chelas artesanales, pues es uno de los Tap Rooms pioneros en la ciudad. Aquí puedes disfrutar de 52 líneas de cerveza artesanal, con opciones de chela nacional e internacional.
El próximo martes 28 de mayo tendrán en su menú 3 opciones de hamburguesa en colaboración con All Wood BBQ. Se trata de una Cheeseburger clásica, una Tex Mex, hamburguesa preparada con guacamole y jalapeño popper y la All Wood Burger preparada con smash pattie y brisket con un toque de mermelada de tocino.
Dirección: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte, Benito Juárez
Fecha y hora: Martes 28 de mayo – 4:00pm a 11:00pm
Instagram: @hoptbe
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Claroscuro Tasting Room
Ubicado en la colonia San Rafael, este pequeño espacio promete revolucionar tu experiencia cervecera de una manera única.
Ofrece mucho más que una simple selección de cervezas, la misión de este nuevo lugar es llevar a sus clientes en un viaje sensorial a través de una amplia variedad de cervezas que rara vez se encuentran en otros lugares. Desde importadas de rincones remotos del mundo hasta ediciones especiales, añejadas y colaboraciones exclusivas, cada sorbo es una aventura en sí misma.
Para este día de la hamburguesa estarán lanzado su nuevo menú de super burgers, con una Tex Mex con 150gr de carne, queso gouda y 100gr de tocino y un toque de salsa de chili; La cavernícola con 300gr de carne, queso azul y queso gouda y por último la Fish Burger con un medallón de salmón, queso manchego, cebolla caramelizada y un toque de miel de maple.
En la compra de cualquiera de sus nuevas super burgers recibirás una degustación de 150 ml de una cerveza ideal para maridar tu comida.
Dirección: Ignacio Manuel Altamirano 7-Local 2, San Rafael, Cuauhtémoc
Fecha y Hora: Martes 28 de mayo – 2:00pm a 11:00pm
Instagram: @claroscurotastingroom
Claroscuro Beer Garden
Este lugar es una opción única al ser un espacio al aire libre, está ubicado en una de las colonias más icónicas de la CDMX, Santa María la Rivera. Beer Garden ofrece un escenario perfecto para disfrutar con amigos, en pareja, con mascotas o simplemente relajarse del ajetreo de la ciudad.
Este día de la hamburguesa, puedes obtener un 20 % de descuento en tu primer cerveza de draft en la compra de una hamburguesa.
Dirección: C. Eligio Ancona 33, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc
Fecha y hora: Martes 28 de mayo – 2:00
Instagram: @claroscuro_beergarden
Claroscuro Gastropub
Un lugar disruptivo, en el que la gastronomía tiene la misma importancia que las cervezas, logrando un maridaje perfecto. Cuentan con 12 llaves de chelas nacionales e internacionales de la mejor calidad.
Este día de la hamburguesa tendrán una promoción especial, podrás disfrutar cualquiera de las hamburguesas del menú +2 vasos de cerveza (355 ml) por $350. *No aplica para cervezas importadas
Dirección: Eje 3 Nte. Camarones 155-Loc. B, Nueva Santa María, Azcapotzalco, 02800 Ciudad de México.
Fecha y hora: Martes 28 de mayo – 2:00
Instagram: @claroscurogastropub
Open House Burgers
Open House Burgers, el proyecto de burgers que ha conquistado los corazones y paladares más exigentes en la CDMX, te invita a celebrar el Día de la Hamburguesa de una manera verdaderamente memorable: ¡2×1 en sliders para que puedas disfrutar el doble de su deliciosa variedad de hamburguesas! Es la excusa perfecta para venir acompañado de tu pareja, amigos o familia y compartir la felicidad en cada bocado.
En el centro del menú brillan las burgers rellenas: La Alemana, una delicia con carne de res, salchicha de res y queso gouda, junto con la French, que combina carne de res, queso gruyere y tocino glaseado, ambas con los toppings hábilmente integrados dentro de la carne, prometen cada mordida como una explosión de sabor.
Además, la galardonada Western, premiada en el Burgermaster Mx 2019, con aros de cebolla, tocino, salsa BBQ, queso americano y carne de res, es un imprescindible en Open House Burgers. Y para los que buscan lo clásico, la Americana, con su combinación de tocino, queso americano, carne de res y lechuga, es simplemente inigualable.
Dirección: Milwaukee 66, Nápoles, Benito Juárez, 03840 Ciudad de México, CDMX
Fecha y hora: Martes 28 de mayo – 1:00 a 10:00 pm
Instagram: @openhouseburgers
Madereros
¡Menú especial para celebrar el día de la hamburguesa!
Te invitan a probar sus propuestas, de tres diferentes tipos y sabemos que alguna te encantará.
Dirección: Calle Gral. Antonio León 72, San Miguel Chapultepec I Secc, Miguel Hidalgo
Fecha y hora: El menú estará disponible del martes 28 de mayo al domingo 2 de junio.
Instagram: Madereros
Bencomo
En este lugar te invitan a celebrar el día de la hamburguesa y disfruta este 27 y 28 de mayo, y todos los martes de junio sus hamburguesas ¡al 2×1!.
-Hamburguesa de la Casa
Bollo brioche, mayonesa de jengibre, carne de res angus, fondue, jitomate rostizado, arúgula baby, vinagreta de limón.
-Hamburguesa MEXI
Carne de res, tartara de chapulin, case de xoconostle, queso cheddar, verdolagas y pan de nuestro horno.
Dirección: Av. Luis Cabrera 52, San Jerónimo Lídice, San Jerónimo Aculco, La Magdalena Contreras
Fecha: 27 y 28 de mayo
Instagram: Bencomo
Nudo Negro
En este restauranteque da una vuelta inesperada en los platos que parten de México, para dar un giro hacia las cocinas del mundo, buscan celebrar a la hamburguesa en su día, por ello promueven su creación personal para esta ocasión.
Dirección: Zacatecas 139, Roma Nte., Cuauhtémoc
Instagram: Nudo Negro
Sod
Su nombre viene de una palabra hebrea que significa “secreto”, y este espacio mágico y acogedor que te transporta a una tienda beduina te propone probar esta hamburguesa al estilo de Medio Oriente.
Dirección: Ámsterdam 53, Hipódromo, Cuauhtémoc
Instagram: Sod
Tencüi
Su nombre significa conectar en Náhuatl y es exactamente lo que Mario Espinoza busca con sus creaciones, por eso ofrecen un menú especial para celebrar el día de la hamburguesa.
Tienes hasta el domingo para venir a probarlas, ¡no te lo pierdas!
Dirección: C. Eligio Ancona 191, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc
Fecha: Del 28 de mayo al 2 de junio
Instagram: Tencüi
McDonald’s
Para hacer válida esta promoción, debes seguir unos sencillos pasos:
1. Descarga la aplicación desde mcdonalds.com.mx y crea una cuenta.
2. Una vez registrado, adquiere el cupón CUARTODELIBRA28 para el Día de la Hamburguesa. Será válido exclusivamente en la aplicación.
Chazz
¿Cómo te caería un 2×1? Si quieres aplicar esta promoción, únicamente debes mostrar alguna de las publicaciones por el Día de la Hamburguesa en cualquiera de las sucursales.
Carl’s Jr
Como cada año, la cadena nuevamente estará dando hamburguesas en $1. Hasta el momento no se especifican cuáles, pero mantente pendiente en redes sociales.