El Año Nuevo Chino, que en 2025 marca el inicio del Año de la Serpiente de Madera, es una festividad que invita a conocer la riqueza cultural y gastronómica de China. En la Ciudad de México, diversos establecimientos han preparado experiencias culinarias para conmemorar esta ocasión. A continuación, presentamos algunas opciones destacadas para disfrutar de esta celebración:
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Somsaa
El menú para el Año Nuevo Chino combina la tradición culinaria asiática con un enfoque sofisticado. Los dumplings de pato, el pork belly con mostaza encurtida y el delicado mandarin pudding están diseñados no solo para deleitar el paladar, sino también para simbolizar longevidad, fortuna y unión. Todo comienza con un cóctel de bienvenida que marca el tono de una velada refinada. Este espacio resalta por llevar la cocina china a un nivel de lujo contemporáneo.
Dirección: Calle Orizaba 219, Interior 1, Roma Norte, Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06700
Instagram: @somsaamx
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Asian Bay
Para quienes buscan evocar la riqueza cultural del Año Nuevo Chino, este restaurante presenta un programa que combina gastronomía y espectáculos tradicionales. Las danzas del león y del dragón, interpretadas por la Academia de Danza de la Comunidad China de México, llenan el ambiente de fuerza y prosperidad. La carta incluye platillos diseñados para compartir, y como broche dulce, los paos de Nutella, una reinterpretación divertida y deliciosa de este clásico.
Dirección: Av. Tamaulipas #95, Colonia Condesa, Ciudad de México
Instagram: @asianbay
Quinto
La experiencia “Wood Dragon” trasciende la comida y se convierte en un ritual que destaca la degustación de tés exclusivos, maridaje conceptual sonoro y una lectura especial del oráculo I-Ching para guiar el nuevo ciclo. Además, los asistentes recibirán objetos artesanales como un cuenco de cerámica hecho a mano y una pulsera roja de protección. Ideal para quienes desean un acercamiento más introspectivo a las tradiciones chinas.
Fechas: 24 y 31 de enero, 7 pm.
Reservación: Consultar disponibilidad directamente en @teaquinto
Dirección: Vicente Suárez 153, Interior 1, Condesa, Ciudad de México.
Rudo
La celebración del Año Nuevo Chino adopta un enfoque audaz y divertido, fiel al estilo de sus chefs Gabriel y Frida. Su menú especial combina ingredientes mexicanos con técnicas asiáticas para ofrecer platos como gyozas de cochinita pibil, spring rolls de camarón con queso y cebolla caramelizada, y chow mein de res. Los sabores inesperados continúan con el arroz frito de jaiba desnuda y un bao de ensalada de cangrejo, mientras que el flan de especias cierra con un toque dulce y aromático. Para acompañar, el cóctel de maracuyá con ginebra y calpis promete refrescar esta experiencia única. El menú estará disponible exclusivamente el miércoles 29 de enero, de 12:00 a 21:30 horas. Una cita imperdible en la Narvarte para dar la bienvenida a la serpiente de madera con un giro culinario atrevido.
Dirección: Caleta 554, Narvarte Oriente, CDMX.
Horarios: Miércoles a sábado: 12:00 – 21:30 hrs; domingos: 12:00 – 18:00 hrs.
Instagram: @rudo.cdmx
Hacienda de los Morales
Inaugura su Festival de China con un despliegue gastronómico que abarca desde entradas como camarones embriagados al estilo chino y ensalada de salmón con pimienta Sichuan, hasta platos fuertes como bacalao en salsa aromática o panceta caramelizada al estilo Dongpo. El menú, complementado con sopas y postres como tofu de almendra y terrina embriagada, captura la diversidad y profundidad de los sabores chinos. Este festival es perfecto para quienes buscan una experiencia completa que combine historia, espacio y cocina tradicional.
Contacto: Reservaciones al 55 5283 3055 o por correo en reservaciones@haciendadelosmorales.com.
Instagram: @hdelosmorales
Dirección: Juan Vázquez de Mella 525, Colonia Del Bosque, Ciudad de México, 11510.