El tercer lunes de enero, también conocido como Blue Monday, ha sido coronado como el día más deprimente del año, pero ¿quién decidió esto y por qué? La historia detrás de este título es tan absurda como intentar medir la felicidad con una regla. La idea surgía de una supuesta ecuación creada por el Dr. Cliff Arnall, quien, según Dean Burnett, doctor en neurociencia, elaboró un galimatías que mezcla variables como “tiempo desde Navidad”, “nivel de deuda” y “motivación”.
Incluso Catherine Sabiston, profesora de la Universidad de Toronto, lo desmiente tajantemente: el Blue Monday no tiene base científica, sino que fue una herramienta publicitaria para vender viajes. Pero –y aquí viene el giro– aunque sea una gran mentira, el impacto del invierno en nuestro estado de ánimo es muy real. El Trastorno Afectivo Estacional (TAE), una forma de depresión vinculada a las pocas horas de luz, afecta a millones de personas. ¿Cómo combatirlo? Con alimentos que estimulan la serotonina y la dopamina.
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¿Qué comer para sonreír?
Para mejorar nuestro estado de ánimo, es importante nutrir al cerebro con sustancias que promuevan la producción de serotonina y dopamina. Estas dos “moléculas de la felicidad” son las responsables de regular emociones como la alegría, la motivación y el bienestar.
1. Frutas, verduras y cereales integrales
Los carbohidratos complejos presentes en vegetales, frutas y cereales integrales ayudan a estabilizar el azúcar en sangre y promueven la producción de serotonina. El truco está en combinarlos con alimentos ricos en triptófano, como:
Huevos: Revueltos, escalfados o hervidos, son una fuente riquísima de vitaminas B y grasas saludables que ayudan al funcionamiento del cerebro.
Chocolate oscuro: Con al menos 70% de cacao, aumenta los niveles de triptófano.
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2. Pescados grasos
El salmón, las sardinas y la caballa no solo son ricos en omega-3, esenciales para la comunicación cerebral, también contienen zinc, el cual reduce la depresión según diversos estudios.
3. Prebióticos y probioticos: el intestino feliz
Más del 90% de la serotonina se produce en el intestino, por lo que una dieta rica en prebióticos (fibra, avena, plátanos) y probioticos (yogurt vivo, kombucha, kimchi) puede marcar una gran diferencia.
4. Alimentos ricos en vitamina B
Deficiencias en estas vitaminas están relacionadas con la depresión. Asegúrate de incluir: verduras de hoja verde, frutas cítricas, hígado y legumbres.
El impacto de una dieta variada
Sabemos que cada persona responde de forma diferente a los cambios en la dieta, pero mantener una alimentación variada puede ayudar a mejorar el microbioma intestinal y, en consecuencia, tu estado de ánimo. Estudios también sugieren que un intestino saludable podría ayudar con problemas de insomnio, ansiedad e incluso fatiga crónica.
No olvides complementar tu dieta con algo de luz solar y ejercicio. Aunque estemos en pleno invierno, salir a caminar unos minutos al aire libre puede ser tan efectivo como un plato de pescado graso para mejorar tu ánimo.