¿Cuántas te veces tus hijos regresan con la mitad del lunch que les pusiste? O ni siquiera le dan una mordida al sándwich por que no les gustó.
Para que la lonchera regrese vacía, platicamos con Monserrat Plascencia de Come 2 lunch, quien es mamá de dos pequeños y experta en lunches que te orientará en crear el menú más divertido y fácil de comer para este regreso a clases.
“El lunch es una extensión de la casa o del cariño de mamá, por eso es una forma de apapacharlos mientras están horas en la escuela, la idea del lunch es que cuando lo coman o abran la lonchera sientan nuestro cariño y amor”, contó a Aderezo.
Como primer paso, recomendó elegir los productos que conserven mejor los alimentos y evitar derrames de líquido; para el agua, dijo que los termos sean de acero inoxidable pero sin popote, pues si no se lava bien pueden generar hongos que afectará su salud.
“En mi caso siempre les pongo agua natural con dos hielos, esto para que siempre esté fresca a la hora que la vayan a tomar y así acostumbrarlos a hidratarse”, comentó.
Para los tuppers dijo que para más practicidad y seguridad se elijan los que son tipo bento box que son de alta popularidad en Japón; sus características radican en que viene con varios niveles y separaciones, “no es ideal mandar una lonchera con muchos contenedores por que además de que ocupan espacio, a veces son difíciles de abrir y les quita tiempo para disfrutar del recreo”.
Para los alimentos, compartió que la forma ideal de armar la lonchera es de la mano de la pirámide de alimentación, para que tengamos alimentos de todos los grupos, así los niños obtendrán la energía, vitaminas y minerales necesarios para su desarrollo escolar.
“Para mandar un lunch balanceado yo recomiendo un carbohidrato, una grasa buena ya sea almendras o aguacate, una proteína animal ya sea un rollito de jamón, salami, salchichas”, explicó.
Si los alimentos necesitan aditamentos extras como sal, limón chilito piquín, se recomienda mandarlos por separado y no agregarlos directo a la comida ya que después de cierto tiempo pierden textura y ya no son tan apetecibles.
“De vez en cuando incluye un treat (dulce), así los ayudarás a saber que no hay alimentos prohibidos, así como evitar atracones y obsesiones con los dulces. Así les vamos a enseñar los beneficios de los alimentos para nuestra salud y la frecuencia con que los consumimos”,explicó.
¿Cómo armo la lonchera?
Recuerda que de la vista nace el amor, y la presentación de los alimentos si hace la diferencia, sobre todo en los niños.
No tienes que invertir horas ni gastar mucho, hay alimentos o snacks que puedes preparar con antelación, como gelatinas, muffins, hotcakes, waffles; cortar sandía, jícamas, pepinos o zanahoria.
“Siempre digo que montar un lunch es de lo más divertido, hay que echar a volar la imaginación, utilizar cortadores de galletas, contenedores para salsas, tenedores de figuras, pueden ser de gran ayuda”, recomendó.
Añadió que una buena idea es ponerle un mensaje escrito con frases motivacionales como “si puedes” “ánimo” “échale ganas”, algo que los haga sentir queridos y apoyados.
Otra recomendación es que te inspires en las fechas especiales del año como 14 de febrero, Día de la primavera, Día del niño, Día de muertos, San Patricio, Día de la madre o del maestro para crear un lunch temático.
Ejemplos de lunch
Sandwich de pechuga de pavo y queso manchego
- Uva verde sin semilla
- Zanahoria baby
- Chilito en polvo
- Pera deshidratada
- Mandarina
- Nuez de castilla
- Pigs in blanckets (salchichas con pasta de hojaldre) con catsup y mayonesa
Tacoyo de frijol con queso, cilantro y nopal
- Jitomate
- Uva
- Almendras
- Melon verde
- Zanahorias
- Blueberries
- Quesito Babybel
- Crunchy roller
- Pistaches pelados
Nuggets de pollo
- Catsup
- Pepinos en rodajas
- Galletas Teddy Graham ́s
- Manzana en bastones
- Chilito en polvo
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